10 Propriedades e benefícios do alho

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O alho é um dos superalimentos usado desde a Grécia antiga, para tratar doenças.


Allium Sativum) é o nome científico, e nele se encerram mais de 7000 anos de cultivo e medicina oriental, são-lhe atribuídas propriedades medicinais há mais de 2500 anos.


Hipócrates, o médico da antiga Grécia do século V a.C. considerado o “pai da medicina” usado para tratar várias doenças.


Abaixo menciono 10 dos principais benefícios do alho.


1.- O alho ajuda a prevenir infecções


O alho era usado pelas maiores civilizações antigas por suas propriedades para a saúde. Estava documentado o seu uso pelos gregos, romanos, egípcios, babylonian e chineses. (1)


O alho contém alicina que entra na corrente sanguínea para libertar efeitos biológicos potentes.


Tomar um dente em alho em jejum e outra antes da refeição, como um comprimido vitamínica, pode contribuir para a prevenção de muitas das doenças mais comuns na vida diária: Diminui as infecções da pele, gengivas ou estomacais; é um bom antigripal, mesmo quando o frio já está instalado, mas é melhor ser constante e tomar, quando ainda se beneficia de saúde.


2.- O alho é rico em nutrientes e baixa em calorias


1 onça de alho ou 28 gramas de alho contém: (2)


42 calorias, dos quais 9 gr são de gordura e 1.8 gr de proteínas



  • Manganês: 23% do RDA

  • Vitamina C: 15% do RDA

  • Vitamina B6: 17% do RDA

  • Selênio: 6 % do RDA

  • 1 grama de fibra

3.- Os componentes ativos do alho podem ajudar a diminuir a pressão arterial


Propriedades do alho | guia das vitaminas


O infarto do miocárdio esta entre as primeiras causas de mortalidade em homens e mulheres.


A hipertensão é um dos principais fatores que contribui para o dano do coração aumentando a probabilidade de sofrer um infarto ou um evento cardiovascular.


Foi visto em vários estudos que o alho ajuda a diminuir a pressão arterial. (3) (4) (5)


Em um estudo em 210 pacientes com hipertensão arterial de grau 1 que a dose diária de comprimidos de alho de 600 mgr 1,200 mg diminuía a pressão arterial diastólica e sistólica, que o medicamento atenolol e o placebo. (6)


Veja também:


4.- O alho ajuda a diminuir os níveis do colesterol que ajuda a prevenir doenças do coração


O alho reduz o colesterol total e o colesterol LDL.


Para aquelas pessoas que padeçam de coleserol alto o alho diminui em 15% o colesterol LDL e o colesterol total. Não há efeito relatado sobre o colesterol HDL. (7) (8) (9)


Não foi relatado algum efeito do alho sobre os triglicerídeos. (10) (11)


Veja também:


sintomas-de-pressão-alta


5.- O alho combate das doenças infecciosas, incluindo o resfriado comum ao fortalece o sistema inmne


As propriedades do alho na saúde | guia das vitaminas


Usar o alho como suplemento alimentar viu-melhora o sistema imunológico.


Um estudo de 12 semanas entre os meses de novembro e fevereiro, encontrou uma diminuição de 63% a incidência de resfriados ao tomar um comprimido de alho ao dia como suplemento comparado com as pessoas que usaram um placebo. (12)


Outro estudo encontrou que tomar grandes doses de alho (2.56 gr) cada dia diminui os dias que afeta o resfriado comum em 61%. (13)


6.- O alho tem antioxidantes que podem ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e a demência


Existem vários remédios caseiros para a tosse


A presença de radicais livres acredita-se contribui para o processo de envelhecimento.


O contém antioxidantes que ajudam a proteger as células do dano oxidativo. (14)


Altas doses de alho tomado como um suplemento já foi visto, aumenta as enzimas antioxidantes. (15) (16)


A combinação de efeitos de reduzir o colesterol, diminuir a pressão arterial e os antioxidantes presentes no alho podem diminuir a doença de Alzheimer e a demência. (17) (18)


Veja também:


7.- O alho é rico em alicina


As propriedades nutricionais do alho | guia das vitaminas


A alicina, um composto que de ser reproduzido em um laboratório, você precisaria de dois ingredientes ativos, em dose estudada, estamos falando de aliina e a alinasa, mas nem assim você conseguiria um efeito tão poderoso como o que tem o alho. Estes dois ingredientes, em contato com a água se movimentam.


A alicina entra no corpo através do trato digectivo e viaja por todo o corpo, exercendo todos os efeitos biológicos vantagens para nós (reduzir a pressão arterial, ajudar a diminuir a freqüência de constipação, ajudar a melhorar quando nos resfriamos, etc.)


A alicina é responsável pelo odor característico do alho, e possivelmente o componente encarregado de afastar Drácula nos filmes de terror.


8.- O alho possui grandes quantidades de fósforo e Magnésio que ajudam a melhorar a saúde dos nossos ossos


Tabela animais não vacinados alho | Guia das vitaminas


A grande concentração de fósforo no alho, é muito bom para aqueles que desejam conceber um bebê, especialmente nos homens, já que uma das propriedades do alho, elevar e fortalecer o conteúdo de fósforo, presente nas células de ADN e ARN, células encarregadas de transportar energia; igualmente, o fósforo se concentra nas células eucariontes, como os espermatozóides.


Por sua parte, o magnésio coadyuva a fixar o cálcio nos ossos, unhas e dentes, fortalece os músculos do assoalho pélvico, assim, diminui as cólicas menstruais e evita partos prematuros, igualmente, fortalece os músculos, incluindo o coração.


O magnésio também age no sistema nervoso, de forma que elimina: a ansiedade, a insônia, e a baixa tolerância à frustração.


Alguns estudos em ratos mostraram que ajuda a dismininuir a perda de ossos, já que aumenta a quantidade de estrogénios nas mulheres (19,20,21,22).


Outro estudo feito em mulheres menopausicas encontro que usar uma dose diária de extrato de alho (2 gramas de alho cru) diminui a deficiência de estrogénios (23)


Isso nos leva a concluir que o alho pode ter efeitos vantagens em os ossos das mulheres.


Alimentos como o alho e a cebola demonstraram que nos podem dar benefícios para combater a osteoartrite (24)


9.- O alho estimula os sentidos, além de que ajuda-nos a melhorar o nosso desempenho esportivo


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Algo interessante de as propriedades do alho, é o que estimula a capacidade dos sentidos, depois de consumir o alho em forma de comprimido por duas semanas, você vai começar a notar uma melhoria na capacidade visual, na percepção dos aromas e os sabores; uma facilidade imediata para dormir e relaxar, e um melhor desempenho energético durante o dia. Tudo isso, deve-se à sua concentração de Zinco.


Igualmente, o alho é utilizado há milhares de anos para reduzir a fadiga e melhorar o desempenho de nosso trabalho diário.


Um dos casos mais notáveis é que o alho utilizavam os atletas Olímpicos na antiga Grécia (25)


Alguns estudos em ratos demonstraram que o alho pode ajudar o desempenho de uma atividade física, no entanto, foram feitos poucos estudos a respeito.


Um estudo feito em pessoas com uma doença cardíaca, ser-lhes-administração óleo de alho durante 6 semanas, tiveram uma redução da freqüência cardíaca de 12% e melhoraram o seu desempenho físico (26).


Outro estudo sugere que o alho pode reduzir a fadiga induzida pelo exercício (27)


10.- O alho é um dos alimentos que melhor sabor lhe dá a nossa comida.


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Um dos pontos mais importantes do alho é que podemos obter todos os seus benefícios ao utilizá-lo como um ingrediente essencial em nossa alimentação.


Como Mexicano, e posso te dizer que o alho é essencial para dar aquele toque especial às nossas molhos, ou para dar aquele leve toque de sabor às nossas sopas.


Podemos adicioná-lo aos nossos refeições seja inteiro, moído, machado ou em pó.


Sua imaginação na cozinha é o que te levar a acrear grandes contentor de alimentar com este rico e delicioso ingrediente.


Por último…


Para eliminar o cheiro a alho do organismo, não haverá mais do que ser tolerante e esperar, pois apesar de que não é tão penetrante como o aroma de cebola, uma pessoa com bom olfato sim detectará a presença de alho na saliva e o sangue de outra pessoa.


Se o alho será engolido como pílula, não há uma preocupação a respeito, pois o aroma é ativado durante a fase de digestão e não consegue impregnar-se na saliva.


Também leva em conta que há pessoas que são alérgico ao alho, se você é alérgico ao alho não cosumas.


Se você estiver tomando antiagulantes ou alguma doença do sangue, fale com o seu médico antes de aumentar o consumo de alho.


A Alicina, que é o componente ativo do alho só se forma quando o alho é moído ou cortado e esta cru. Se você cozinhar antes de esmagá-lo, não vai ter os mesmos benefícios.


A melhor maneira de consumir o alho, cru, ou moído ou cortado em gomos.


Bem espero que tenha resolvido sua dúvida, se você tiver mais perguntas , dúvidas ou sugestões, deixe um comentário.


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